ICI ET D'AILLEURS

10 octobre 2007

Cheese Nan

Ces petits pains indiens sont vraiment une tuerie ! J'ai découvert ces petits pains nature et au fromage dans un resto Indien près de la place du parlement.En retrouvant la recette chez MARMITON, j'ai trouvé ca pas bien compliqué ... Ingrédients (pour...

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6 juin 2007

Crumble Poulet Ananas Coco Crevettes

J'avais du blanc de poulet et je me suis dis que je n'avais encore jamais essayé un crumble salé.Je suis allée piocher une recette de base chez MARMITON . Et ensuite j'ai fais avec les moyens du bord ! Recette après modification - pour 6 ramequins : -...

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29 mai 2007

WOK cabillaud noix de cajou

Pour 4 personnes : 1 c à soupe de farine1 c à soupe de coriandre ciselée1 c à café de cumin en poudre1 c à café de coriandre en poudresel poivre550 g de filets de cabillaud coupés en cubes.4 c à soupe d'huile d'arachide50 g de noix de cajou1 petites botte...

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7 février 2007

Chili con Carné

Pour 8 personnes, largement ! il faut comme ingredients : 600 g de viande hachée500 g d'haricots rouges2 oignons3 gousses d'ailUn pot de jus de tomates et de tomates pelées1 c à soupe de concentré de tomates2 c à café de persil1 c à café de paprika doux1...

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8 janvier 2007

Dinde au lait de Coco

Pour 6 Personnes : 600 g de dinde découpée en petits cubes1 oignon1 pincée de safran1/4 de c à café de pâte de curry fort1 boite de lait de coco Faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile d'olive.Ajouter le curry et le safran.Ajouter la dinde en...

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17 novembre 2006

Flan grillé à la noix de coco

Voilà un dessert léger, facile à faire qui va laisser un parfum de coco dans toute la maison Pour 4 : Faites chauffer 40 cl de lait de coco doucement. Fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 4 c à soupe de sucre roux et 2 c à soupe de noix de coco râpé . Verser...

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12 novembre 2006

WOK au Moules et Noix de Cajou

3 Carottes200 g de champignons de Paris2 petites Courgettes2 Oignons blancs3 c à soupe de Noix de cajou500 g de grosses moules décortiquées (elles existent au rayon surgélés toutes prêtes)1 petite boite Petits pois1 petite boite de germe de soja100 g...

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2 novembre 2006

Gratin à la Papaye

Profitons que les papayes sont vertes pour en faire un gratin !! 3 grosses papayes vertes20 cl de crème fraîche1 oeuf200 g de guyère rapé Sel poivre Épluchez et égrainez les papayes Coupez les en morceauxFaire bouillir Égouttez et écrasez à la fourchetteMélangez...

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