ICI ET D'AILLEURS

Loisirs gustatifs et créatifs. Rigolades et balades en famille. Partage avec les personnes d'ici et d'ailleurs.

samedi 26 janvier 2008

Muffins Pralinoise

Pour 12 muffins : J'ai pû réaliser 12 muffins et 6 mini-muffins. 200 g de 1848 pralinoise 220 g de farine100 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique2 pincées de sel2 oeufs entiers60 g de cerneaux de noix que j'ai remplacé par des pignons de pin150 ml de lait100 ml d'huile 1 c à café d'extrait de vanille Préchauffer le four à 200 degrés Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.           Dans un autre saladier, mélanger les liquides : le lait,... [Lire la suite]
Posté par hafivers à 11:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]

lundi 21 janvier 2008

A L'AIDE : ENCORE UN FRUIT MYSTERIEUX A DECOUVRIR !!

Encore un fruit (??) de GUYANE !! J'ai reçu un message de Jacqueline que je vous fais parvenir : "Je vais très souvent en forêt ( j'habite Matoury en Guyane) et hier dans la forêt de la montagne de Kaw j'ai trouvé ce fruit à terre .Il mesure environ 15 cm de long et 12 cm de large ( j'ai cru que c'était une noix de coco). La surface un peu molle et en le secouant on entend une grosse graine qui bouge dedans. je l'ai ouverte et la pulpe d'un jaune d'or est très sucrée avec un petit goût amer en fin de... [Lire la suite]
Posté par hafivers à 19:01 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
samedi 5 janvier 2008

Macarons à la noisette, ganache chocolat

Ah ben pour bien commencer l'année j'ai moi aussi décidé de faire des macarons !Damned !!! pas de poudre d'amandes dans le placard, juste de la poudre de noisette !!!Je file vite sur le net et je cherche "macaron noisette". Et la je tombe sur le super blog LES SUCRERIES DE BULLE. Je lis la recette de macarons, je passe une bonne demi-heure à parcourir le blog en me disant qu'il est sublime et que le petit nom du "la bouche pleine de sucre" lui va si bien. Bref, pour une vingtaine de macarons il faut : ... [Lire la suite]
Posté par hafivers à 16:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]