ICI ET D'AILLEURS

Loisirs gustatifs et créatifs. Rigolades et balades en famille. Partage avec les personnes d'ici et d'ailleurs.

mardi 1 mai 2007

1er Mai - Fête du travail ! pas pour tout le monde ...

Travaux Cuisine on y croyait plus !! Allez cette fois ci, on est décidé et motivé !! Nous commençons enfin les travaux pour changer de cuisine .... La liste est longue, enlever les meubles, ôter la faïence, refaire l'électricité, peindre les mur, faire le plafond,  placer les nouveaux meubles et carreler .... Autant vous dire que l'emploi du temps risque d'être surchargé !! Je crois que les siestes sur le hamac à l'ombre ca va pas être pour nous ... En même temps il pleut aujourd'hui. Un point positif,... [Lire la suite]
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mercredi 25 avril 2007

Muffins aux pommes, aux amandes et aux raisins secs

J'ai trouvé cette recette chez MARMITON.ORG, en prenant en compte les remarques des internautes et en modifiant à mon tour la recette (très peu) ... Préparation : 15 minCuisson : 20 min Préchauffer le four thermostat  à 200°C (thermostat 6/7) Ingrédients (pour 12 muffins) :- 175 g de farine - 100 g de sucre en poudre - 1 sachet de levure chimique- 1 pincée de sel - 50 g de beurre - 10 cl de lait - 1 pomme- 1 poignée de raisins secs- 1 poignée d'amandes - de la cassonade- de la cannelle en... [Lire la suite]
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samedi 21 avril 2007

Fondant au Chocolat de BERNIE

La recette de ce fondant vient de chez BERNIE'S CRUMBLE. En voyant ces photos j'ai littéralement craqué ... Aujourd'hui nous recevons THEO, 6 ans et demi !! Il adore les gâteaux au chocolat. Cette recette me parait la mieux approprié ... Pour la recette cliquer ICI, nous avons doublé les doses pour obtenir 8 ramequins, cependant nous avons laissé un seul morceau de chocolat par ramequin, manque de chocolat.               BERNIE ton fondant est à tomber... [Lire la suite]
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mercredi 18 avril 2007

La galette charentaise

J'ai une très bonne copine Charentaise ... j'ai même toute une belle famille qui demeure là bas d'ailleurs !Alors quand je vais chez ma copine, elle me prépare toujours de la bonne galette charentaise pour accompagner un thé ou un café. Un régal ! Même si les doses peuvent effrayer n'importe quel diététicien qui se respecte ! Lina a voulu préparer un gâteau pour sa soeur Leyla qui joue avec son copain Paul, qui arrive de Londres pour nous rendre visite ... enfin surtout rendre visite à Leyla ! Pour un très grand... [Lire la suite]
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samedi 14 avril 2007

Tarte express aux abricots au sirop

1 pâte feuilletée1 conserve d'abricots2 c à soupe de crème fraîche2 oeufs1 c à soupe de sucre roux3 c à soupe de poudre d'amandes Mélanger la crème fraîche avec le sucre, les oeufs, la poudre d'amandes Étaler la pâte et disposer dessus les abricots égouttés Arroser de la préparation crème fraîche et saupoudrer de poudre d'amandes Enfourner 20 minutes dans le four préchauffer thermostat 180 degrés   verdict : ajouter un peu de sucre pour le coté moins fade. Sinon la recette est très simple et... [Lire la suite]
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mercredi 11 avril 2007

CREVETTES au gingembre et à la noix de coco

Petite entrée ou pour l'apéro, rapide, facile et très bon !! Pour 4 personnes : environ 300 g de crevettes 2 c à café de gingembre2 c à café de noix de coco1 c à soupe d'huile d'olivede l'anethselde l'ail en pot Décortiquer les crevettes en laissant la queue.Assaisonner avec les ingrédients.Bien mélanger. Faire revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive. Servir chaud ...
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samedi 7 avril 2007

Muffins Chocolat

Pris sur l'INTERNAUTE, et réaliser par MATHIS, le cousin de LINA et LEYLA ... Pour 12 à 14 Muffins en fonction de vos moules : 300 g de farine150 g de sucre en poudre8 c à soupe de lait (Nous avons ajouté 4 autres cuillères parce que je ne savais plus où on en était !!)2 oeufs1 sachet de levure chimique100 g de beurre200 g de chocolat dessert1 pincée de sel préchauffer thermostat 200 degrés beurrer les moules fondre le beurre, ajouter le lait et les oeufs battus dans un autre saladier, mélanger la farine,... [Lire la suite]
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mardi 3 avril 2007

Fruits mixés au lait de coco et Maxis "Kinder" fondus

Pour 4 personnes : 1 mangue10 fraises1 poire1 fromage blanc5 c à soupe de lait de coco4 maxi KINDER Mixer la mangue avec la poire et le fromage blanc - RéserverMixer les fraises avec le lait de coco Alterner dans les coupelles, le mélange mangue-poire et le mélange fraise-coco Fondre les kinder et verser en dans chaque coupelle Servir Frais !! Ca manque d'un chtit peu de sucre ... mais quand ce sera la saison des bons fruits sucrés, ca fera l'affaire ...
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samedi 31 mars 2007

Omelette Poireaux-Ricotta Brochette de St Jacques photo recette

Petit Message Personnel : Je ne sais plus sur quel site j'ai trouvé cette recette d'omelette poireaux-ricotta !! Alors si quelqu'un retrouve ici sa recette qu'il me le dise que je le cite ... MERCI POUR 4 PERSONNES : Ingrédients pour l'omelette : 5 oeufs4 c à soupe de ricotta2 poireaux1 courgettesSel, poivre Ingrédients pour les brochettes : un douzaine noix de st Jacques, une douzaines de grosses crevettes, 1 petit pot de concentré de tomatesdu gingembre en poudre Éplucher les courgettes, couper les... [Lire la suite]
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mercredi 28 mars 2007

Brownie chocolat miel amande noisette

Lors de mon dernier achat de livres, j'avais pris des petits fascicules Marabout, de là j'ai essayé le brownie.J'ai préféré utiliser des petits moules en silicones pour la réalisation. Pour 18 petits gâteaux ou pour un grand moule rectangulaire : 150 g de farine2 c à s de miel100 g de sucre roux180 g de chocolat noir100 g de noisette et amande125 g de beurre2 oeufs fondre le chocolat et le beurreincorporer le sucre et le mielajouter les deux oeufs légèrement battusAjouter la farine et les noisettes... [Lire la suite]
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