ICI ET D'AILLEURS

Loisirs gustatifs et créatifs. Rigolades et balades en famille. Partage avec les personnes d'ici et d'ailleurs.

dimanche 15 juin 2008

Fête des Pères

Faut croire qu'à l'école, tous les professeurs ont eu la même idée cadeau ... Bonne Fête à tous les papounets
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dimanche 8 juin 2008

Petits Macarons cacao

Recette récupérée sur 750 g.com. Cliquer sur le lien pour la recette. J'ai mixé la poudre d'amandes avec le sucre glace et le cacao. J'ai tout passé au tamis ... pourtant je ne les trouve pas très lisse !         Il faut bien les manger 24 h après, sinon ils sont un peu durs je trouve ! normal ? j'arrive pas à savoir !! Par contre la prochaine fois, j'essayerai avec moins de sucre glace ! En tout cas les filles adorent ! Moi aussi ...
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dimanche 1 juin 2008

Slata Méchouia ou Salade aux poivrons grillés

Une bonne salade bien fraîche en attendant le soleil ! ingrédients :4 poivrons verts,4 tomates, 3 gousses d'ail,huile d'olive,sel, poivre, Faire griller les poivrons au grill du four ou au barbecue. Retourner régulièrement jusqu'à ce que le peau soit noirciepar endroits et cloquée.Enfermer les poivrons dans un sac plastique, faire un noeud et laisser refroidir afin que la peau se décolle. Pendant ce temps, peler les tomates et couper les en quartier. Faire grillersur les deux faces. Peler les poivrons,... [Lire la suite]
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dimanche 25 mai 2008

Fête Des Mères ...

Rien de tel que le témoignage d'amour de ses petites marmitonnes .... Ce matin vers 7h00, sans faire de bruits, elles se sont levées et sont allées cacher leur cadeau dans le séjour ...Ensuite, elles sont retournées se coucher comme si de rien ! Si ca c'est pas de l'amour !!! Je commence par Leyla,  6 ans : Un joli collier fait à partir de pâte fimo, un coquillage ramassé lors du rallye des familles du Taillan Médoc le Week End dernier, un joli poème ... Lina, 8 ans et demi ... :Un poème, un coeur,... [Lire la suite]
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dimanche 25 mai 2008

Bonne Fête Yéma !

Je profite de ce billet pour souhaiter une Bonne Fête à ma maman Yéma ... Ce petit pain a été réalisé par ma Lina ... Merci Lina ce petit pain est beau et bon !! Bon Dimanche et Bonne Fête à toutes les Mamans qu'elles soient marmitonnes ou non ! Yéma ... A Mercredi pour les bisous en vrai !!
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mercredi 21 mai 2008

Petites Brioches

Préparation : 20 min + temps de reposCuisson : 10 à 15 min Ingrédients (pour 6 brioches) : Recette MARMITON.ORG - 250 g de farine - 1 oeuf  (+ 1 jaune : facultatif)- 25 g de levure fraîche de boulanger (1/2 cube) - 30 g de sucre - 5 g de sel - 60 g de beurre - 100 ml de lait tiède Dans une terrine, mélanger la levure délayée dans un peu d'eau tiède, laisser poser 10 minutes Mélanger la farine avec le sel, le sucre, et la levure, bien mélanger. Ajouter l'oeuf, et le beurre mou. Ajouter le lait et bien... [Lire la suite]
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mercredi 14 mai 2008

Gateau au chocolat au lait et aux smarties

Lina trouve le Chocolat Noir un peu trop fort ... Ah ! du chocolat au lait à pâtissier !! Depuis peu, on trouve enfin plus souvent du chocolat à cuisiner autre que le noir. 120 g de sucre150 g de farine100 g de beurre200 g de chocolat au lait à pâtissier NESTLE1 sachet de levure chimique4 oeufs1 pincée de sel3 grands tubes de SMARTIES Préchauffer le four thermostat 180 degrés Fondre le chocolat au lait avec le beurre Mélanger énergiquement,dans un saladier, les oeufs, le sucre, la levure et le sel Ajouter... [Lire la suite]
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jeudi 8 mai 2008

Mi-Cuits Choco-Banane

Pour 12 mi-cuits : 100 g de beurre100 g de sucre4 oeufs150 g de chocolat noir15 g de farine2 bananes Préchauffer le four thermostat 220 degrés Écraser les deux bananes. Réserver. Fondre le beurre et le chocolat.Ajouter le sucre, les oeufs un à un et la farine. Mélanger.Râper quelques morceaux de chocolat. Dans les moules à muffins, verser un peu de pâte. Dans chaque moule, déposer une cuillère à café de purée de banane. Couvrir du reste de pâte au 3/4.   Enfourner 9 à 10 minutes. Déguster... [Lire la suite]
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lundi 5 mai 2008

6 ans déjà ! Gâteau chocolat blanc

Hé oui ma Leyla a eu 6 ans dimanche 4 mai 2008 ! Alors comme gâteau elle a voulu un gâteau au chocolat ... mais au chocolat blanc ! Je suis partie de ma recette de cake au chocolat noir et j'ai remplacé le noir avec du blanc. 120 g de sucre150 g de farine100 g de beurre180 g de chocolat blanc à patissier NESTLE1 sachet de levure chimique4 oeufs1 pincée de selquelques morceaux de chocolat noir Préchauffer le four thermostat 180 degrés Fondre le chocolat blanc avec le beurre Mélanger énergiquement,dans un... [Lire la suite]
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samedi 22 mars 2008

Baguettes de Pain

pour deux baguettes : Pour la fermentation de la levure : 12 g de levure sèche150 g d'eau tiède100 g de farine Pâte à Pain : 400 g de farine11 g de sel140 g d'eau tiède Dans un saladier, préparer la fermentation de la levure : Diluer la levure et l'eauAjouter la farineMélanger. Couvrir le saladier et laisser reposer 20 minutes Ajouter 400g de farine, le sel et l'eau tiède Pétrir 10 minutes doucement et ensuite 5 minutes vitesse maximale Laisser poser 15 minutes. Couper la pâte en deux, étaler les... [Lire la suite]
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