ICI ET D'AILLEURS

Loisirs gustatifs et créatifs. Rigolades et balades en famille. Partage avec les personnes d'ici et d'ailleurs.

dimanche 29 octobre 2006

FEL-FEL

A Tlemcen, on appelle cela du FEL-FEL ! C'est un plat qui accompagne tout le long du repas. Chacun pioche à volonté dans le plat. Il faut tout d'abord vos derniers poivrons du jardin - quelques tomates fraîches - de l'ail - de l'huile d'olive et un peu de sel et de poivre. Mettre les poivrons au four, position grill. Laisser la peau cloquer et noircir. Retirer et mettre aussitôt dans une poche plastique. Laisser tiédir. Retirer la peau et passer sous l'eau froide. Peler les tomates et les couper en petits cubes... [Lire la suite]
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dimanche 29 octobre 2006

ALBUM : Algérie

La grande Poste d'Alger Population Les portes ... Tipazza       Notre dame d'Afrique Alger    
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samedi 28 octobre 2006

PREAMBULE

Alors avant tout il faut que je vous fasse une confidence. Les photos j'aime en prendre depuis que j'ai quitté Paris et ma famille. Cela me permettait de garder un lien avec eux en images. Alors tout y passait, les photos de vacances, les enfants qui grandissent, les travaux de la maison, le potager et les gâteaux de Yéma. Un jour, j'ai reçu une invitation à aller parcourir un blog d'évenements familiaux et amicaux de Cécile. Un autre jour, c'est une invitation à voir un puis deux blogs de cuisine. Quelle idée gourmande !... [Lire la suite]
Posté par hafivers à 20:49 - - Commentaires [3] - Permalien [#]