29 octobre 2006
FEL-FEL
A Tlemcen, on appelle cela du FEL-FEL ! C'est un plat qui accompagne tout le long du repas. Chacun pioche à volonté dans le plat. Il faut tout d'abord vos derniers poivrons du jardin - quelques tomates fraîches - de l'ail - de l'huile d'olive et un peu...