ICI ET D'AILLEURS

19 novembre 2006

Les Choco-Coco de Leyla

Leyla , lectrice assidue de TOBOGGAN , a souhaité réaliser la recette des choco-noisette. Manque de noisette. Nous avons opté pour la noix de coco ! 1 rouleau de pâte feuilletée100 g de chocolat30 g de noix de coco en poudre Casser le chocolat, ajouter...

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18 novembre 2006

Pommes de Terre au Hareng

Une dizaine de petites pommes de terre 250 g de Hareng Fumé3 c à soupe de crème fraîche1 oignon3 gousses d'ailGruyère râpéPoivreBeurre Éplucher et laver les pommes de terre et l'oignon. Découper les en petits cubes. Faire revenir à la poêle les pommes...

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18 novembre 2006

Pizza saumon

Et encore un petit plat rapido pour les soirées un peu speedo ! 1 pâte feuilletée1 petit paquet de saumon saumon3 c à soupe de crème fraîcheDu gruyère râpéde l'anethdu paprika Préchauffer le four thermostat 180 degré. Couper le saumon en morceaux.Étaler...

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17 novembre 2006

Flan grillé à la noix de coco

Voilà un dessert léger, facile à faire qui va laisser un parfum de coco dans toute la maison Pour 4 : Faites chauffer 40 cl de lait de coco doucement. Fouetter 4 jaunes d'oeufs avec 4 c à soupe de sucre roux et 2 c à soupe de noix de coco râpé . Verser...

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16 novembre 2006

Tarte fond de placard façon Cécile

Je l'ai vraiment trouvé jolie la tarte de Cess . Alors là j'ai fouiné dans mes placards et mon frigo et j'ai sorti ce que j'avais. Voyons ... Une pâte brisée (Yes !!)Un fond de pot de crème fraîche 3 oeufs (Yes yes - tout pile !)Du gruyère râpé Une boite...

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15 novembre 2006

USTENSILE DE CUISINE INDISPENSABLE !!

Parce que je suis sympa parfois, je vous file un tuyau cuistot. Pour faciliter les préparations culinaires rien de tel ! Non vraiment en tout cas, moi ca m'a changé la vie ! Seul hic, bien comprendre le Québécois ... L'aide culinaire

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13 novembre 2006

KiKiVeutJouer à fenêtre sur blog? mais où est-ce que vous bloguez?

En flânant sur le net, je tombe sur le KikiVeutJouer de Laurent . Zou, soyons fou ....Mon coin micro est plutôt dans un coin de mon séjour ... ben oui j'ai toujours pas la WIFI ! et dans mon bureau la prise téléphone ne marche pas. Alors j'utilise la...

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13 novembre 2006

Moelleux aux CARAMBARS et CHOCOLAT

Mes petits cuistots ont choisi cette recette modifiée de chez MARMITON Pour 6 : 50 g de sucre Vergeoise Brune65 g de fécule de pomme de terre4 oeufs12 carambars (soit 100g)100 g de chocolat1 pincée de selBeurre et farine pour le moule préchauffer le four...

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13 novembre 2006

Entrée GUACAMOLE TOMATES CERISES

Pour 6: 3 avocats2 tomates pelées, épépinées1/2 citron non traité1 c à s de citron vert1 petit oignon blancSel, Piment d'espelette, gingembre en poudreTomates cerises Passer mixeur, 2 avocats avec les tomates , l'oignon et le jus du demi citron.Assaisonner...

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13 novembre 2006

Omelette aux pommes de terre et champignons/Salade "Figure Libre"

Quand le Chef a faim ... il faut vite manger !! Mais bon se mettre aux fourneaux comme ca à froid, moi je peux pas ! Alors lui l'omelette et moi la salade ... Top départ ! Quelques Pomme de terre6 oeufs5 Gros Champignons de Paris.Sel, Poivre Peler, découper...

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