ICI ET D'AILLEURS

Loisirs gustatifs et créatifs. Rigolades et balades en famille. Partage avec les personnes d'ici et d'ailleurs.

dimanche 24 mai 2009

Madeleine Pate à Tartiner Cannelle ....

Un dimanche au soleil ... Madeleines et thé à la menthe ... pour bien finir le Week End ... Ingrédients pour 18 madeleines : 3 oeufs140 g de sucre en poudre200 g de farine100 g de beurre1/2 sachet de levure chimique1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger3 cuillères à soupe de lait1 pincée de sel2-3 pincées de cannelle en poudreDe la pâte à tartiner ...   Battre énergiquement les oeufs avec le sucre. Le mélange doit blanchir.Ajouter la farine. Mélanger.Ajouter la levure. Mélanger.Ajouter... [Lire la suite]
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dimanche 8 juin 2008

Petits Macarons cacao

Recette récupérée sur 750 g.com. Cliquer sur le lien pour la recette. J'ai mixé la poudre d'amandes avec le sucre glace et le cacao. J'ai tout passé au tamis ... pourtant je ne les trouve pas très lisse !         Il faut bien les manger 24 h après, sinon ils sont un peu durs je trouve ! normal ? j'arrive pas à savoir !! Par contre la prochaine fois, j'essayerai avec moins de sucre glace ! En tout cas les filles adorent ! Moi aussi ...
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mercredi 14 mai 2008

Gateau au chocolat au lait et aux smarties

Lina trouve le Chocolat Noir un peu trop fort ... Ah ! du chocolat au lait à pâtissier !! Depuis peu, on trouve enfin plus souvent du chocolat à cuisiner autre que le noir. 120 g de sucre150 g de farine100 g de beurre200 g de chocolat au lait à pâtissier NESTLE1 sachet de levure chimique4 oeufs1 pincée de sel3 grands tubes de SMARTIES Préchauffer le four thermostat 180 degrés Fondre le chocolat au lait avec le beurre Mélanger énergiquement,dans un saladier, les oeufs, le sucre, la levure et le sel Ajouter... [Lire la suite]
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lundi 5 mai 2008

6 ans déjà ! Gâteau chocolat blanc

Hé oui ma Leyla a eu 6 ans dimanche 4 mai 2008 ! Alors comme gâteau elle a voulu un gâteau au chocolat ... mais au chocolat blanc ! Je suis partie de ma recette de cake au chocolat noir et j'ai remplacé le noir avec du blanc. 120 g de sucre150 g de farine100 g de beurre180 g de chocolat blanc à patissier NESTLE1 sachet de levure chimique4 oeufs1 pincée de selquelques morceaux de chocolat noir Préchauffer le four thermostat 180 degrés Fondre le chocolat blanc avec le beurre Mélanger énergiquement,dans un... [Lire la suite]
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lundi 11 février 2008

Cake aux Fruits

Préparation : 15 minutesCuisson : Thermostat 180 degrés. 40 minutes pour un grand moule à cake. Reduire la cuisson pour des petits moules ... Ingrédients :100 g de sucre2 oeufs1 sachet de sucre vanillé50 ml de lait1 pincée de sel100 g de beurre fondue250 g de salade de fruits ou fruits en sirop de votre choix250 g de farine1 sachet de levure chimique1 poignée de pignons de pin Préparation : Préchauffer le four thermostat 180 degrés.Melanger le sucre et les oeufs dans un saladier. Ajouter le sucre vanillé, le lait et... [Lire la suite]
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samedi 26 janvier 2008

Muffins Pralinoise

Pour 12 muffins : J'ai pû réaliser 12 muffins et 6 mini-muffins. 200 g de 1848 pralinoise 220 g de farine100 g de sucre en poudre1 sachet de levure chimique2 pincées de sel2 oeufs entiers60 g de cerneaux de noix que j'ai remplacé par des pignons de pin150 ml de lait100 ml d'huile 1 c à café d'extrait de vanille Préchauffer le four à 200 degrés Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel dans un saladier.           Dans un autre saladier, mélanger les liquides : le lait,... [Lire la suite]
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samedi 5 janvier 2008

Macarons à la noisette, ganache chocolat

Ah ben pour bien commencer l'année j'ai moi aussi décidé de faire des macarons !Damned !!! pas de poudre d'amandes dans le placard, juste de la poudre de noisette !!!Je file vite sur le net et je cherche "macaron noisette". Et la je tombe sur le super blog LES SUCRERIES DE BULLE. Je lis la recette de macarons, je passe une bonne demi-heure à parcourir le blog en me disant qu'il est sublime et que le petit nom du "la bouche pleine de sucre" lui va si bien. Bref, pour une vingtaine de macarons il faut : ... [Lire la suite]
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dimanche 16 décembre 2007

Fondants coeur coulant au chocolat version PUREGOURMANDISE

En cherchant une façon de faire un fondant au chocolat je suis tombée sur le blog formidablement délicieux PUREGOURMANDISE. Le plus sympa est que vous pouvez télécharger la recette ! cool. La recette du fondant : coulantchoco. Verdict : Un délice, j'ai laissé tiédir les fondants dans le four ....Dans des caissettes, dans un moule à muffins c'est plus pratique ! Allez faire un tour sur le site ....
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samedi 29 septembre 2007

Muffins aux Mûres et Fraises

Allez encore des mûres. Et quelques fraises qui restaient dans le jardin ! Dans la recette il précise pour 6 muffins moi j'ai réalisé avec la même quantité de pâte :Pour 36 petites bouchées et quelques madeleines ... 335 g de farine1 sachet de levure chimique220 g de sucre en poudre1 c à c d'extrait de vanille2 oeufs battus légèrement100 g de beurre fondus250 ml de lait200 g de mûres j'ai ajouté quelques fraises du jardin coupées en petits morceaux Préchauffer le four 180 degrés Mélanger la farine avec le... [Lire la suite]
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mercredi 13 juin 2007

La Tarte CocoChoco d'Emilie

Emilie, ma copine Châtelaine d'Arsac, ses spécialités c'est la qualité, rire, faire rire .... et surtout faire de bonnes tartes ....Dans un élan de générosité, elle a eu la sympathie de dévoiler le secret de sa tarte CocoChocolat ... Ingrédients :200 g de pâte brisée150 g de beurre (mais 100g suffisent)150 g de sucre en poudre150 g de noix de coco râpée4 oeufs200 g de chocolat de cuisine1dl de crème fraîche Préchauffer le four thermostat 180 degrés.Étaler la pâte dans le moule.Faire fondre le beurre et mélanger-le avec la... [Lire la suite]
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