lundi 4 mai 2009
Leyla 7 Ans ... Un gâteau au chocolat ... déco macarons !
7 ans de ma petite marmitonne aujourd'hui ...
Et comme gâteau d'Anniversaire ? Hé bien le classique gâteau au chocolat ... amélioré tout de même !
Prenez un gâteau au chocolat :
Ingrédients :
100 g de sucre
120 g de farine
100 g de chocolat noir
100 g de pralinoise
100 g de beurre
1 sachet de levure chimique
4 oeufs
1 pincée de sel
Fondre le chocolat et la pralinoise avec le beurre
Mélanger énergiquement les oeufs, la levure, le sel et le sucre
Ajouter le chocolat fondu. Ajouter la farine
Verser dans le moule et enfourner 20 minutes dans le four préchauffer thermostat 160 degrés
Prenez quelques macarons à la pistache : ICI
Décorez votre gâteau avec de la ganache soit à la pralinoise soit avec du Nutella ...
Joyeux Anniversaire ma Doudoune !
lundi 2 février 2009
Crèpes à la Farine de Chataigne ...
Recette gourmande d'Ô Délice pour la Chandeleur ...
Il me restait de la farine de Châtaigne, petit souvenir de Corse ...
Ingrédients
- 175 g de farine de châtaigne
- 75 g de farine de blé
- 3 oeufs
- 1/2 litre de lait
- 1 cuillère à soupe d'huile : j'ai mis de l'huile de mes citrons confits
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un saladier, mélangez les deux farines et le sel.
Ajoutez les oeufs. Mélangez bien au fouet
Délayez progressivement avec le lait pour éviter les grumeaux. Ajoutez l'huile.
Laissez reposer 1h. J'ai préparé la pâte la veille et mise au frigo.
Au moment de l'emploi, vérifiez la fluidité de la pâte. Au besoin, allongez-là d'un peu d'eau ou de lait.
Pour ma part, j'ai ajouté du lait.
Hé hop ! faire sauter les crêpes ...
Alors ?
C'est bon ! Au premier "croque" le goût a surpris ... mais elles ont eu autant de succès ...
mercredi 24 décembre 2008
Joyeux Noël ...
Nous avons fait avec mes petites marmitonnes des petits sachets cadeaux de douceurs,
Rapide et Simple ... tout ce que nous aimons ...
Pour quelques chocolats ...
1 tablette de chocolat noir
Quelques crêpes dentelle
Quelques amandes éffilées
Fondre le chocolat au bain marie
Écraser les crêpes dentelle dans le chocolat fondu
Mélanger
Sur un plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer à l'aide d'une petite cuillère un petit tas de chocolat
Déposer quelques amandes éfilées
Laisser refroidir ...
Et voilà !
Ajouter quelques gâteaux à la noix de coco, trempés dans de la pralinoise fondue, et des morceaux de pain d'épices.
Emballer c'est cadeau !
Passez de bonnes fêtes ...
mercredi 1 octobre 2008
Aïd Moubarak Saïd
Aujourd'hui c'est l'Aïd El Fitr qui annonce la fin du mois du Ramadan
Je souhaite une très bonne fête de fin de Ramadan et aussi je félicite ma marmitonne Lina, qui a jeûné pour la première fois ! Samedi c'est un grand jour elle. Levée à 05h30 pour prendre son petit déjeuner et ensuite la journée s'est bien déroulée ... Aujourd'hui pour fêter ca, nous allons acheté un cadeau ensemble pour la féliciter.
dimanche 21 septembre 2008
J-9 avant la fin du Ramadan ...
Va falloir penser à faire des gâteaux pour fêter ca ... Je commence déjà à faire le stock de poudre d'Amande, de miel, d'eau de rose, de pistaches .....
dimanche 15 juin 2008
Fête des Pères
Faut croire qu'à l'école, tous les professeurs ont eu la même idée cadeau ...
Bonne Fête à tous les papounets
dimanche 25 mai 2008
Bonne Fête Yéma !
Je profite de ce billet pour souhaiter une Bonne Fête à ma maman Yéma ...
Ce petit pain a été réalisé par ma Lina ... Merci Lina ce petit pain est beau et bon !!
Bon Dimanche et Bonne Fête à toutes les Mamans qu'elles soient marmitonnes ou non !
Yéma ... A Mercredi pour les bisous en vrai !!
dimanche 16 mars 2008
Pour échapper à la grisaille du dimanche ...
Découvrez un site de partages de recettes ...
Un vrai mine d'or culinaire à mon goût !
Bon dimanche sous la pluie ....
lundi 21 janvier 2008
A L'AIDE : ENCORE UN FRUIT MYSTERIEUX A DECOUVRIR !!
Encore un fruit (??) de GUYANE !!
J'ai reçu un message de Jacqueline que je vous fais parvenir :
"Je vais très souvent en forêt ( j'habite Matoury en Guyane) et hier dans la forêt de la montagne de Kaw j'ai trouvé ce fruit à terre .Il mesure environ 15 cm de long et 12 cm de large ( j'ai cru que c'était une noix de coco). La surface un peu molle et en le secouant on entend une grosse graine qui bouge dedans.
je l'ai ouverte et la pulpe d'un jaune d'or est très sucrée avec un petit goût amer en fin de bouche.
La graine est énorme et très lourde.
Je n'ai trouvé que cet exemplaire et j'ai portant bien cherché aux alentours.
A la scierie de Kaw personne ne connaît ce fruit pourtant ils sont très souvent en forêt."
Alors avec autant de précision je suis certaine que quelqu'un peut nous aider à découvrir l'identité mystérieuse de ce fruit ? Du moins si cela est un fruit ! Pour le COMBAVA , vous aviez été méga-super fort !!!
MERCI !!
samedi 13 octobre 2007
Aïd El Fitr ... ou la fin du ramadan !
Hé oui c'est la quille ! pour tous les musulmans ....
Alors ce petit billet pour souhaiter une bonne fête de l'Aïd ....
Gâteaux et visites à la famille en cette journée de fête !
Bientôt en ligne les recettes de ces petits gâteaux.
Bon Week end plein de délices sucrés à toutes et à tous ....
Passez de bonnes fêtes !
