ICI ET D'AILLEURS

Loisirs gustatifs et créatifs. Rigolades et balades en famille. Partage avec les personnes d'ici et d'ailleurs.

samedi 31 janvier 2009

Verrines aux trois chocolats

A partir d'une recette de mousse sans beurre et sans sucre de CHOCOHOLIC comme j'aime ... Ingrédients pour 6 petites verrines 100 g de chocolat noir fort en cacao à pâtissier 100 g de chocolat blanc à pâtissier 100 g de chocolat au lait à pâtissier 6 oeufs 3 pincée de sel quelques biscuits et un peu de beurre fondu  60 g de pralin Écraser les biscuits avec un peu de beurre fondu.Verser les biscuits écrasés au fond des verrines. Bien tasser. Préparation des trois mousses Mousse... [Lire la suite]
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jeudi 29 janvier 2009

Musée d'Aquitaine ...

  Bordeaux ... avant le musée ... cliquer ICI
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mercredi 28 janvier 2009

P'tites baguettes aux petites graines ...

Petites baguettes aux graines de sésame et aux graines d'anis ... pour quatre petites baguettes : Le levain ...: 12 g de levure sèche150 g d'eau tiède 110 g de farine Pâte à Pain : 400 g de farine08 g de sel140 g d'eau tiède1 cuillère à soupe d'huile de noix2 cuillères à soupe de graines de sésame1 cuillère à café de graines d'anis moulues1/2 cuillère à café de cannelle en poudre (facultatif) Diluer la levure et l'eauAjouter la farineMélanger. Couvrir le saladier et laisser reposer 20... [Lire la suite]
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