Mon espece de pot au feu au four et aux épices

Pour réaliser cette recette, rien de plus simple, prenez dans votre stock de légumes,

Pour 4 personnes environ,

2 oignons
4 carottes
2 poireaux
6 pommes de terre
200 g champignons de Paris
quelques morceaux d'épaules d'agneau

Peler les carottes, les pommes de terre, oignons,et les champignons.

Couper les légumes en morceaux sauf les champignons.

Mettre les légumes et la viande dans un cocotte qui va au four.

Arroser d'un filet d'huile d'olive et saupoudrer d'une cuillère à soupe de ras el hanoult, 1/2 à soupe de sel.

Arroser d'eau jusqu'à en couvrir les légumes

Enfourner dan le four préchauffer à 220 degrés pendant 1h.

Hé bien c'est très bon et même les filles en ont mangé sans faire de grimaces !!

Comments

[lavande L&P]

hé bien je comprends ça ait été mangé sans grimaces! Quel festival de goût ! Vive le ras el hanout!