Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
ICI ET D'AILLEURS
23 décembre 2006

C'est les vacances ...

C'est les vacances ...
J'ai promis aux miens de lâcher le clavier de mon ordinateur pendant les vacances ... Pour nous ce sera Noël à Bordeaux, la Fête de l'Aid el Kébir à Paris et la nouvelle année à Lille ... Alors j'aime bien tenir mes promesses ... mais je garde mon appareil...
Publicité
21 décembre 2006

Noix de St Jacques sur un lit de Poireaux-Courgette

Noix de St Jacques sur un lit de Poireaux-Courgette
A la recherche d'une petite entrée pour les fêtes, je me suis dirigée vers un classique. Pour 4 12 belles noix de St Jacques3 blancs de poireaux1 courgette90 g de beurre1 c à soupe de basilic haché2 c à soupe de crème fraîche Faire revenir les poireaux...
20 décembre 2006

Le Père Noël - Méfiez vous des contrefaçons !

Le Père Noël - Méfiez vous des contrefaçons !
J'avoue qu'en ce moment j'évite d'emmener mes filles dans les magasins ... Trop de Père Noël ... La grande de 7 ans est très sceptique quand à l'existence du grand Barbu et la petite de 4 ans et demi (oui elle y tient !) pose trop de questions embarrassantes...
19 décembre 2006

Bar Rôti au fenouil et oignons nouveaux de L'ATELIER DES CHEFS

Bar Rôti au fenouil et oignons nouveaux de L'ATELIER DES CHEFS
Voici donc ce que nous avons préparé et mangé samedi à l'ATELIER DES CHEFS Ce qui est cool c'est que pendant le cours, personne ne prend de notes, histoire de ne pas perdre de temps ou le fil de la préparation. L'Atelier des Chefs, vous fait parvenir...
18 décembre 2006

L'ATELIER des CHEFS ou un doux parfum de fenouil ...

L'ATELIER des CHEFS ou un doux parfum de fenouil ...
Cela fait des semaines qu'avec Cess et Laure, nous envisagions de nous retrouver autour d'un café et pourquoi pas d'un cours de cuisine à l'ATELIER DES CHEFS à Bordeaux Alors voilà le rendez vous a été pris pour samedi 16 décembre 2006. Nous avons opté...
Publicité
18 décembre 2006

Tentative de Tuiles de Mercotte

Tentative de Tuiles de Mercotte
Pour accompagner ma creme de Corossol je cherchais un petit biscuit leger et neutre en goùt. Alors naturellement je me suis arretées sur la recette des tuiles de Mercotte .... 120 g de sucre glace60 g de farine75 g de blancs d'oeufs à température ambiante75...
17 décembre 2006

Crème de Corossol

Crème de Corossol
Apporté par le Chef, je ne connaissais pas du tout le COROSSOL ! Mais cette fois ci, il avait pris soin de noter le nom de ce fruit ! Sinon je sais maintenant qu'il y a des pros à qui je pourrais demander secours ! j'ai vos noms les filles ! Alors ca...
15 décembre 2006

Gâteau raté !! à la noix de coco caramélisé

Gâteau raté !!  à la noix de coco caramélisé
L'autre dimanche, je suis allée manger chez ma belle soeur à St Hélène. Au dessert un gâteau à la noix de coco à tomber par terre ! Vite vite, la recette ..... - 3 oeufs, - 125 g de noix de coco râpée, - 400 g de lait concentré sucré, - lait (1 fois et...
13 décembre 2006

Oeufs au Lait à la Noix de Coco

Oeufs au Lait à la Noix de Coco
A la base, je fais des oeufs au lait sans noix de coco. Mais ma grande n'aime pas trop. Alors en panne de yaourts, il fallait bien compenser le laitage du soir. J'ai négocié avec elle d'améliorer la recette en ajoutant un ingrédient. En fouinant dans...
13 décembre 2006

Quiche Champignons - Courgettes aux Rillettes de Saumon

Quiche Champignons - Courgettes aux Rillettes de Saumon
Y'a des soirs, pas d'idées pas, pas d'envies particulières alors cool cool ca fait pas de mal ! 1 pâte feuilletés1 belle courgette6 à 7 gros champignons de paris4 petites tomates jus d'1/2 citron40 g de beurre3 oeufs4 c à soupe de crème fraîche100 g de...
Publicité
1 2 > >>
Publicité