dimanche 10 décembre 2006
FRUIT MYSTERIEUX - Qui peut me dire ce que c'est ?
Le chef de retour de Guyane, nous a apporté ce fruit mystérieux. La marchande lui a dit de mettre le zeste pour accompagner le corossol ....
C'est acidulé, forte odeur de citron vert plus que vert !!
Mais j'aimerais bien savoir comment ca s'appelle !??
Commentaires
Cambava
Cela me semble être un citron "cambava" ou lime sauvage. J'ignore exactement l'origine mais il est sûr qu'elle est asiatique. Ce citron est très juteux et très parfumé.
Bien à vous
suzanne
un cumbava...cela ressemble a un citron mais avec une saveur plus vers la citronelle c'est un citron vert exotic d'asie super pour faire des cremes brulees...mais il ne faut pas mettre de zestes...bonne degustation
Combava
C'est un COMBAVA petite agrume acidulée qui pousse effectivement chez nous en Guyane
il y a des recettes sur mon blog
Ton Monsieur t'a ramené des feuilles aussi, elles sont parfaites dans le lait de coco pour poissons et crevettes.
C'est un cumbawa! :-)
Merci
Les filles !! Me voilà moins bête !
Non BRIGITTE pas de feuilles avec ... dommage !
Je vais venir te visiter pour les recettes !
Bises à toutes et merci encore.
Hafida
Un combawa ,je le confirme .....ce citron estr délicieux en cuisine De bien jolies de GUYANE photos rapportées par ton mari
bon dimanche
t'aurais dû m'envoyer un mail directement : je t'aurais confirmé de suite qu'il fallait demander aux pros !
merci je découvre un nouveau mot et un nouveau fruit !!
Bises
Tu m'etonnes CESS je suis bluffée par leur connaissance ... ce fruit est impressionnant tant son odeur acidulé est forte ! j'aime les découverte aussi .... dommage qu'on ne puisse pas encore partagé les "odeurs" via le BLOG !
Colette, il m'a encore apporté des photos magnifiques que je compte mettre en ligne rapidement !!
Je crois que la prochaine fois qu'il part je vais me cacher dans sa valise !!
Mon je mets un peu du zeste dans le rougail tomates !
Combava, j'arrive après la bataille. Tout est dit.
Euh...
Mon cher et tendre vient de me dire que c'était un caca de Hulk...Mouai...j'aimerais en tout cas beaucoup trouver ce fruit de par chez nous !
Encore merci de ton aide !
Je t'envois un mail dans la foulée !
Amitiés
Isabelle
combava
ceci est un combava,je l'ai découvert a l'ile de l reunion, on s'en sert pour les plats a base de poissons ,il faut juste rapé un peu la peau et ajouté au plat!
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