Roulés au Saumon Fumé et au boursin 3 poivres et chèvre

« décembre 2006 »
dim	lun	mar	mer	jeu	ven	sam
					1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30
31

dimanche 3 décembre 2006

Roulés au Saumon Fumé et au boursin 3 poivres et chèvre

Entrée sympathique avec une salade de laitue simplement. Mais les roulés peuvent être présentés en tapas pour changer.

Pour 6 personnes :

6 feuilles de lasagnes
1 paquet de chute de saumon fumé ou 6 tranches de saumon fumé (ce sera plus facile pour la suite !)
2 petits fromages de chèvre frais
2 cuillères à soupe de boursin aux 3 poivres à cuisiner

Faites cuire les lasagnes al denté 10 minutes.

Pendant ce temps, écraser les fromages de chèvre avec le boursin.

Quand les lasagnes sont cuites, sortez les de l'eau et plongez les dans l'eau froide pour les raffermir.

Posez les à plat sur un linge.
Déposez le saumon.
Ajoutez le mélange chèvre-Boursin.

Roulez la pâte en serrant au maximum !
Mettez au frais 30 minutes.
(Ce que je n'ai pas fait au départ ! du coup la découpe a été un peu difficile et donc pas terrible à la présentation !!)

Découpez en rondelles avant de servir. Accompagnez avec de la salade.

C'est là que je me suis rendue compte que prendre des chutes de saumon n'était pas
une bonne idée. Les chutes c'est bien pour des tagliatelles au saumon ou pour
des lasagnes saumon-épinards.

Là il faut vraiment prendre des tranches de saumon fumé entière !

Posté par hafivers à 12:14 - Cusine d'ici - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

je n'aurais pas pensé à utiliser la pate des lasagnes, mais c'est une super idée!

Posté par alhya, dimanche 3 décembre 2006 à 13:21

je n'ose pas tenter cette recette....t'es sûre que c'est pas "3 cuillères à soupe de boursin aux 2 poivres à cuisiner" ???
mdr !!!

Posté par Cess, dimanche 3 décembre 2006 à 20:15

Excellente recette et qui plus est originale avec l'emploi des feuilles de lasagne.
J'attends que Cess fasse un essai et après je me lance !! mdr !!
MICHELE

Posté par MIECHAMBO, dimanche 3 décembre 2006 à 23:44

Pfff

Moquez vous Cess et Michèle ! Profitez en !!
En attendant hier mon pain d'épice à l'orange confite etait un délice ! tu vois tu aurais dû passer prendre un kawa ...

Posté par Hafi, lundi 4 décembre 2006 à 11:15

Que cela à l'air délicieux !

Posté par BBgrisou, vendredi 8 décembre 2006 à 16:23

humm j'aime beaucoup ce genre de recette...et c'est joli

Posté par nuage de lait, mercredi 13 décembre 2006 à 21:30

Original!

Merci pour l'idée des lasagnes que je trouve très originale, je vais la tester et procéder comme tu l'as si bien expliqué pour avoir de jolis rouleaux à la découpe!!

Posté par cannelle, lundi 29 janvier 2007 à 11:27