ICI ET D'AILLEURS

29 novembre 2006

Médaillons Sole et Noix de St Jacques panés au Pain d'Epices et au vinaigre Balsamique

Je viens de retrouver dans mon congélo. 3 médaillons de soles et une douzaine Noix de St Jacques !! ... Tiens il me reste aussi du Pain d'Epices ... Pour 3 médaillons de Sole, j'ai ajouté : 2 tranches de pain d'Epices que j'ai mis au Grille-pain3 cuillères...

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28 novembre 2006

Pain d'Epices anisés aux raisins secs et aux amandes

Je me souviens que plus jeune, au petit dej. nous avions du pain d'épices pour accompagner notre lait. Après j'ai perdu de vue le pain d'épices ... p'etre une over-dose ! Il n'y a pas si longtemps, au hasard d'un rayon de supermarché je croise Monsieur...

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28 novembre 2006

Miroir mon beau miroir ... Tome III et FIN !

Promis c'est la dernière fois !! après on prépare les décos de Noël !! Cette fois ci les filles ont voulu faire des cadeaux surprises ... nous avons attendus la reception des paquets pour ne pas gâcher la surprise. On reprend les mêmes bases : (cf tome...

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27 novembre 2006

Boudekou et Méli-Melo

Nous sommes heureux de vous présenter nos nouveaux amis qui partageront les fêtes de fin d'année avec nous. Boudekou l'Elan de Lina et Méli-Mélo de bonhomme de neige de Leyla .... Ah la famille s'agrandit je vous le dit moi !!! Ben quoi on peut rêver...

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27 novembre 2006

Mon Ras El Hanoult Maison

Bien avant de devenir flémarde et d'aller acheter mon Ras El Hanoult au marché des Capucins, je faisais un mélange savant. Un mélange magique de Yéma .... J'avoue que je reviens à cette façon de faire car "y'a un goût qu'on ne retrouve plus, avec ces...

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26 novembre 2006

Lasagnes paprika piment de cayenne à la viande et aux légumes au Cumin

Fichtre que ce titre est long ! mais en même temps il explique bien la recette .... J'allais tout de même pas vous dire que j'avais oublié de cuisiner 3 carottes et que du coup elles étaient tout ramollies ! Pâte : 200 g de farine 2 oeufs1 c à s d'huile...

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25 novembre 2006

Madeleines Citron Canelle Coco

Cela fait au moins une bonne année que ma collègue m'a refilé ses vieux moules à Madeleines qu'elle voulait mettre à la poubelle. Moi j'aime pas jeter ! Alors je me suis enfin décidée à faire des Madeleines ... 3 oeufs150 g de farine110 g de sucre en...

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24 novembre 2006

Miroir mon beau miroir ... Tome II

Lina est invitée à l'anniv de Mathilde ! trop chouette, en nocturne !! pas chouette ... cela dit en nocturne c'est de 16h45 à 19h30. Mais quand même elle n'a que 7 ans !!! Bon je vais pas jouer les mamans pas branchées tout de même. Arf et puis c'est...

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23 novembre 2006

Fruits au citron vert et Meringue légère

Voilà un dessert léger, rapide à faire et peu coûteux. Tous les fruits sont permis ! Pour 4 ramequins : 600 g de fruits (ici 2 bananes, 2 kiwi, du raisin)1 c à soupe de citron vert1 c à café rase de sucre glace2 blancs d'oeufs Découper les fruits en petits...

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22 novembre 2006

Tajine Poulet aux Olives et Pommes de Terre

J'adore les Zitounes ... la chance tout le monde chez moi aime les Zitounes ... Pour 4 : 4 cuisses de poulet300 g d'olives dénoyautées4 à 6 pommes de terre1 citron1 oignon1 c à soupe de citron vertQuelques branches de coriandre fraîcheQuelques branches...

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